“La  bolsa subió un 25 %, la de 25 kg vale hoy 1000 pesos, los molineros vuelven a transformarse en especuladores inescrupulosos, porque todo termina repercutiendo en el bolsillo de los hogares argentinos", expresó el dirigente sindical.

Seguidamente, Ruiz sostuvo que “desde nuestra organización llamamos al Gobierno nacional a intervenir de manera urgente para frenar estas maniobras especulativas, porque será la única manera de controlar y regular el precio del pan”.

“Es el Gobierno nacional quien debe tomar medidas sobre quienes generan estas maniobras  que perjudican a todos", manifestó el secretario general de los panaderos de Lanús.

En tal aspecto, Ruiz agregó: "Estamos preocupados por la difícil situación que atraviesa el sector; no tenemos dirigentes, ni empresariales ni gremiales que ordenen la industria”.

“Cualquiera toma decisiones, la patria molinera hace sus negocios, los empresarios suben el precio del pan, y tienen más del 50 % de los trabajadores en negro, lo que demuestra que la industria está  desorganizada y anárquica", cuestionó el sindicalista de Lanús.

En ese sentido, Ruiz arremetió contra la dirigencia fantasma de la FAUPPA, la Federación nacional de los panaderos: “Ellos acordaron un aumento salarial del 30% escalonado, cuando en la mayoría de las provincias, ninguno de los trabajadores panaderos recibió  este aumento".  

Cabe señalar que el precio del pan tendrá un aumento de entre 8 y 13 por ciento en todo el país desde el fin de semana, según lo anticipó la Federación Industrial Panaderil bonaerense. La organización atribuyó el ajuste de precios a la suba de las materias primas. El titular de la entidad, Raúl Santoandré, indicó que el kilo de pan pasará de $150 a $170 en los próximos días.

Finalmente, el secretario del gremio de los Panaderos de Lanús reiteró las acusaciones a los molineros: "Son nefastos e insurrectos. Están buscando un lock out patronal de nuestro sector panadero. Si el Gobierno no les pone freno, más temprano que tarde van a generar desabastecimiento para seguir acumulando ganancias".